Много вкусен бобец в гърне с аромат на манатаркиНеобходими Продукти●

Много апетитен бобец в гърне с мирис на манатарки

Необходими Продукти

● фасул - 2 ч.ч. бял
● манатарки - 2ч.ч.
● моркови - 1бр.
● лук - 1 бр. кромид
● целина - 1 парче
● чушки - 3 бр. изпечени и обелени червени
● чесън - 3 бр.
● домати - 1 бр. обелен
● олио - 3с.л.
● чубрица
● джоджен
● сол
● червен пипер

Начин на подготвяне

Сложете боба, който сте киснали през нощта, във вода в тенджера да заври. Когато кипне, оберете пяната, сменете водата и прехвърлете боба в гърне.

Добавете олиото, нарязаните манатарки и овкусете със сол, чубрица и червен пипер. Варете ястието на спокоен огън към час и половина.

През това време нарежете на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцайте на ситно чесъна и прибавете всичко в гърнето.

Разбъркайте добре и варете до подготвеност. Добавете ситно нарязани магданоз и джоджен и овкусете с черен пипер и сол.

Бобът с манатарки в гърне е подготвен.