Коледни брауни сладки
Необходими Продукти
● брашно - 250 г● бакпулвер - 10 г
● сол - 1 щипка
● захар - 360 г
● олио - 120 г
● какао - 125 г
● яйца - 4 бр.
● течна ванилия - 2 ч.л.
● пудра захар
Начин на подготвяне
В огромна купа се пресява брашното. Добавят се солта и содата бикарбонат.
В купата на миксера се поставят захарта и олиото.
Разбива се с миксер на междинна скорост. Добавя се какаото и още веднъж се разрушава. Добавят се яйцата - едно по едно. Слага се ванилията и се разрушава.
Прибавят се сухите съставки, които подготвихме по-рано. Всичко се разрушава до хомогенна примес.
Подготвеното тесто се поставя във хладилника за 2 часа да стегне. Подготвя се купа с пудра захар.
Тава се застила с фолио за печене. От готовата примес се гребва с лъжица.
Оформят се топчета с ръце. Овалват се в квалифицираната пудра захар и се подреждат в тавата.
Напуканите сладки се овалват повторно и се пекат незабавно, с цел да не се овлажняват.
Коледните сладки се пекат в авансово загрята на 180 градуса фурна за 10-12 минути.
Коледните брауни сладки са подготвени.
