Вкусна запеканка с пиле, броколи и сметана
Необходими Продукти
● броколи - 250 г замръзени● пилешко филе - 200 г
● заквасена сметана - 180 г
● кашкавал - 60 г
● олио - 1/2 к.ч.
● топено сирене - 60 г натурално
● магданоз - 1 шепа
● царевица - 1 ч.ч. сладка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● лук - 1 огромна глава
Начин на подготвяне
Слагаме вода в тенджерка на котлона. Броколите ги сваряваме във вода за малко, едвам омекната не доста. Като ги сварим, ги вадим и прехвърляме с различен съд.
В огромен тиган изсипваме олиото и загряваме на котлона. Пилешкото го режем на тънки ивички. Подправяме ги със сол и черен пипер на усет. Задушаваме пилешкото в олиото.
Режем главата лук на тънки полумесеци и ги прибавяме при пилешкото да се задушат и омекнат дружно. Готвим на спокоен огън. Често разбъркваме.
Добавяме броколите и царевицата и разбъркваме добре всичко. Подправяме запеканката с пиле със сол и черен пипер.
Заквасената сметана и топеното сирене ги смесваме и разбъркваме, с цел да стане еднородна гладка примес. Изсипваме я при другите артикули в тигана и разбъркваме.
Нарязваме магданоза на ситно и го прибавяме към запеканката с броколи. Готвим за доста малко. Получава се апетитен сос от сметаната и топеното сирене.
Прехвърляме в тавичка и настъргваме от горната страна кашкавала. Печем нашата апетитна запеканка в загрята фурна, до момента в който се разтопи кашкавалът.
Сервираме вкусната запеканка с пиле, броколи и сметана топла.
