Любимата комбинация от шаран с печени картофи - уют и

Любимата композиция от шаран с печени картофи - уют и страховит усет на фамилната софра

Необходими Продукти

● шаран
● пилешки дробчета - 200 г
● лук - 1 глава
● орехи
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● гъби - 150 г
● олио
● картофи - 1 кг

Начин на подготвяне

Рибата се измива и се почиства от вътрешностите, по-късно още веднъж се измива и се оставя да се изцеди от водата.

Дробчетата и лукът се препържват малко и се прибавят орехите, гъбите и чубрица, червен, черен пипер.

Шаранът се цялостни с готовата плънка и се зашива. Поставя се в намазана с олио тава, наръсва се от горната страна с олио и се завива с фолио.

Пълненият шаран се пече се 30 мин в авансово загрята фурна.

Докато рибата се пече, се обелват и нарязват картофите.

Добавят се нарязаните картофи, наръсват се с чубрица и червен пипер и шаранът с картофи се пече още 40 мин.