Лимецов хляб с овесени ядки в хлебопекарна
Необходими Продукти
● лимецово брашно - 660 г● олио - 55 мл
● вода - 385 мл
● сол - 2 ч.л.
● кафява захар - 2 ч.л.
● суха квас - 1 ч.л.
● изсъхнало мляко - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● овесени ядки - 65 г
● тиквено семе - 2 с.л.
● слънчогледаво семе - 2 с.л.
● сусамово семе - 2 с.л.
● маково семе - 2 с.л.
Начин на подготвяне
В контейнера на хлебопекарната най-отдолу се сипва олиото и водата.
След това се прибавя солта, захарта, брашното, като най-отгоре се поставя маята, чубрицата и сухото мляко.
Контейнерът се поставя в хлебопекарната и се пуска на базова стратегия с тегло 1250 гр., тъмна коричка.
След като тестото за самун се замеси и втаса, след звуковия сигнал за добавяне на артикули, капакът на машината се отваря и се прибавят овесените ядки и семената.
След като завърши и второто месене, благодарение на силиконова лопатка тестото се разпределя отмерено в контейнера.
Пече се хлябът с лимец до цялостното привършване на програмата, след което контейнерът се изважда от машината върху дървена дъска.
Оставя се 10 мин. да се охлади и хлябът се изважда от контейнерът върху дървената дъска.
Лимецов самун с овесени ядки в хлебопекарна - естествен, домакински, апетитен.
