Тази питка е вълшебна. Ето как да си я приготвите лесно и бързо (ВИДЕО)
Кой не обича вкусна домашна питка? Ето за какво ви предлагаме рецепта за усукана пита с масло и сирене от Ралица Маринова. Нужните артикули са: 1 кубче квас, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 500 мл прясно мляко, 2 яйца, към 1 кг брашно, 3 супени лъжици олио за намазване на корите, 50 гр масло и 200 гр сирене. Първото, което вършим, е да намажем първата кора с омекналото масло и от горната страна слагаме сиренето, което авансово сме настъргали, а по-късно покриваме с втората кора. Правим кръгче в средата благодарение на формичка и това кръгче ни служи за насочна точка. След това разрязваме корите на 16 части и наслагваме две по две частите едно върху друго, до момента в който получим 8 двойки. За да стане усукана питката, хващаме първата двойка части, увъртане я и я слагаме в средата.
Останалите двойки също увъртане и нареждаме към първото усукано парче. Формата на питката наподобява на милинките, които се продават по баничарниците. Оставяме питката да втаса за 40 минути. Преди да я сложим във фурната я намазваме от горната страна с жълтък, който е разрушен с прясно мляко и олио. Когато сме подготвени с този стадий, прекосяваме към печенето. То се случва на 170 градуса до момента в който придобие златист цвят.
