Колко апетитно изглежда оригиналната арменска торта само - просто ни

Колко апетитно наподобява истинската арменска торта единствено - просто ни потекоха лигите от предпочитание да я опитаме

Необходими Продукти

●

За блатовете

● яйце - 1 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● масло - 50 г - меко
● заквасена сметана - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 пакетчета
● брашно - 3 ч.ч.
● сол - 2 щипки
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

За крема

● мляко - 2 кутии кондензирано
● масло - 250 г меко
● заквасена сметана - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 пакетчета
● коняк - 1 ч.л.
● млечен шоколад - за декорация настърган

Начин на подготвяне

В купа смесваме брашното, солта и бакпулвера.

В друга купа разрушаваме маслото, захарта и яйцето до бухнал крем. Добавяме сметаната, а по-късно и сухата примес с брашното. Разбъркваме и започваме да размесваме с ръце. Омесваме меко и леко лепнещо тесто. Разделяме го на 7 елементи. Оформяме ги на топки и разточваме всяка на кръгла кора с идентична величина.

Загряваме фурната на 200 градуса и изпичаме корите една по една за 5-6 минути, като по средата на времето за печене обръщаме деликатно коритес шпатула, с цел да се изпекат отмерено.

Изваждаме изпечените кори една върху друга и ги оставяме да изстинат изцяло.

Приготвяме крема за нашата сметанова торта. Разбиваме мекото масло за 2-3 минути до бухнал крем.

Добавяме кондензираното мляко и разбъркваме хубаво на ръка. Сипваме ванилията, коняка и най-после заквасената сметана. Продължаваме да разбъркваме до приемане на еднородна примес.

Започваме да сглобяваме тортата. Поставяме блат на поставка, намазваме с 2 лъжици крем, от горната страна слагаме различен блат, отново мажем с крем и по този начин до последния блат. Отгоре изсипваме цялото количество останал крем.

Прибираме истинската арменска торта в хладилника за 24 часа.

Преди поднасяне украсяваме с настърган на едро шоколад и нарязваме на части.