Когато на едни им се яде нахут, на други ориз,

Когато на едни им се яде нахут, на други ориз, а трети желаят просто да има месо, мама изкача с ново ентусиазъм и концепция.

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г
● нахут - 1 консерва
● ориз - 220 г
● тортили - 1 пакет
● доматен сок
● чубрица
● червен пипер
● сол
● кимион
● чесън - на прахуляк
● лук - на прахуляк
● бял пипер

Начин на подготвяне

Измих хубаво ориза под студена вода и оставих в дребна тавичка да изстива.

Изсипах ориза в съда Instant Pot и покрих с 300 мл вода (1:1, 5). Включих на ниско налягане за 7 минути, а след привършване на програмата оставих единствено да спадне.

Когато оризът стана подготвен, изплакнах с доста студена вода, а по-късно овкусих със сол и чубрица. Оставих встрани затрупан с забрадка.

За свинското с нахут в купата на уреда сложих мръвките, които овкусих със сол, кимион, чесън на прахуляк, лук на прахуляк, бял пипер. Изсипах буркана с доматен сок и малко вода.

Включих на високо налягане за 9 минути. След привършване на програмата спуснах налягането ръчно.

Пуснах стратегия Sauté и изсипах към месото и нахут. Оставих да къкрят 5 минути.

Сервирах Свинско с гарнитура в Instant Pot с тортилите, от които може да се направи домакински тортила чипс.