Как да не ги излапа човек на един дъх -

Как да не ги излапа човек на един мирис - толкоз са апетитни

Необходими Продукти

● лозови листа - 30 - 40 бр.
● олио - ½ ч.ч.
● лук - 2 глави
● ориз - 1 ч.ч.
● булгур - 1/3 ч.ч.
● червен пипер - ½ с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● джоджен
● сол

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва и се задушава в част от олиото. Добавят се оризът и булгурът. Залива се с 2 ч.ч. гореща вода и се оставя на слаб огън.

Когато набъбнат оризът и булгурът, се прибавят подправките. Във всеки лозов лист се поставя по малко от сместа и се навиват сарми.

Нареждат се на три реда в тенджера, заливат се с останалата лой и малко гореща вода. Покриват се с порцеланова паница и се варят на слаб огън, до момента в който се изпари водата.