Тирамису трюфели Орехчета
Необходими Продукти
● маскарпоне - 250 г● пудра захар - 50 г
● кафе еспресо - 30 мл
● ванилия - 1 ч.л. дестилат
● бишкоти - 140 г
● какао
● течен шоколад
●
за щайгата
● бутертесто
● какао
● вода
Начин на подготвяне
В купа слагаме маскарпонето и пудрата захар. Разбъркваме хубаво. Добавяме кафе еспресо и дестилат от ванилия. Разбъркваме.
В блендер слагаме бишкотите и смиламе. Добавяме ги към сместа и разбъркваме хубаво. Слагаме купата във фризера за половин час.
В купичка пресяваме какао, в което ще овалваме сладките орехчетата.
С дребна лъжичка взимаме от сместа, вършим топче и притискаме в средата. Слагаме малко течен шоколад, затваряме и оформяме. Овалваме в какао.
С съчка за зъби вършим чертички, с цел да придобие тип на черупката на орех.
Щайгата е от бутертесто. Изрязваме форми и преди печене намазваме с какао, смесено с малко вода. По-този метод се основава резултатът на дърво.
Тирамису трюфели Орехчета са чудесни за всеки делник и празник!
Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа
