Имате ли си любима постна супа - даваме ви назаем

Имате ли си обичана постна чорба - даваме ви назаем нашата

Необходими Продукти

● зелен боб - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● копър
● чесън - 2 - 3 скилидки
● олио
● брашно
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Зеленият боб се почиства, нарязва се и се поставя в подобаваща тенджера да ври. Когато се свари, се прибавят нарязаният лук, морков и чушка. Слага се сол на усет.

Когато се сварят зеленчуците, се подготвя застройка. Тя се прави от 2 супени лъжици олио, 1 и половина супена лъжица брашно и половин супена лъжица червен пипер.

Трите съставки се смесват в обособена купичка и последователно се прибавя вода до приемането на мечтаната консистенция.

Застройката се прибавя в супата и се оставя да поври 10 мин. Копърът и чесънът се прибавят 1-2 минути преди да е подготвена зеленчуковата чорба.

Постната чорба със зелен боб е подготвена.