Свинско с грах и картофи на фурна
Необходими Продукти
● свинско месо - 700 г● олио - 4 с.л.
● картофи - 1 кг
● грах - 400 гр замразен
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● универсална фалшификация - 1 с.л. зеленчукова
● черен пипер - зърна
● чесън - 1 глава
● люти чушки - 1 бр. суха
● магданоз
Начин на подготвяне
Нарежете месото на хапки и запържете в нагрятата лой, като от време на време наливайте по малко топла вода, с цел да омекне.
Добавяйте ситно нарязания лук, морковите нарязани на филийки и картофите на кубчета поредно, като след всеки прибавен артикул запържвате по 3-4 минути. Добавете брашното, запържете за малко и прибавете аления пипер и най-после граха.
Разбъркайте ястието и налейте топла вода едвам покриете продуктите. Прибавете зеленчуковата фалшификация, черния пипер и посолете на усет, разбъркайте.
Измийте доста добре главичката чесън, след което с нож направете сечения по скилидките и я поставете в ястието, прибавете и лютата суха чушка.
Поставете ястието в авансово нагрята фурна на 180 градуса и печете до подготвеност на картофите.
Поръсете свинския гювеч със ситно нарязан магданоз.
