Идеята за чай в топлото време едва ли допада на

Идеята за чай в топлото време надали подхожда на всеки, само че няма нищо по-разхлаждащо, когато напитката е студена.

Репортер на “Труд ” се срещна с Блага Генова, която е технолог във компания. Жената ни показа най-новите типове на напитката.

Разговаряхме с нея по време на събитието “Студен чай в горещото време ”, провело се в София и тя направи дребна проява.

Компанията, за която работи Генова, сама сортира билките и плодовете за чайовете и извлича най-хубавото от съставките. Асортиментът е доста богат-има билков, плодов, зелен, черен и био. Биологично сертифицираните чайове са пет типа – био мента, био шипка, био лайка, био липов цвят и био маточина, като сега се създава и био билков букет.

Най-характерно за чая, показан от Блага е, че се подготвя парещ, със отвара, след което се охлажда и се овкусява, нормално с мед и лимон. Вече има пет създадени комбинации, като три са на основата на хибискус (род растения – б.а.), след което се прибавят и плодове – ягода, касис и алена боровинка и вишна. Другите два типа са зелен чай с лимон и джинджифил и черен с праскова.

“Това са напълно натурални артикули с същински плодове, които са доста ароматни и вкусни и дават разхлада в горещото време ”, безапелационна е Блага Генова.

Идеята за организацията на това събитие пристигнала поради скорошното настъпване на лятото и макар че към момента има хора, които го пият, топлият чай се употребява повече през зимата.

Това е първото събитие, на което се показва този леден чай. На пазара и като цяло в страната няма сходен артикул, съдържащ единствено билки и плодове.

Специално студеният чай е по-скоро за разхлаждане и наслаждение, няма лечебни свойства, каквито има горещият. Разбира се, билковите чайове, като лайка и липов имат по-засилени дейности, само че и те са повече за приятност.