И пържолите сочни, и гарнитурата - вкусна, какво повече може

И пържолите сочни, и гарнитурата - вкусна, какво повече може да желае човек от едно ястие

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г
●

марината

● соев сос - 2 с.л.
● олио - 4 с.л.
● алено вино - 3 с.л.
● риган
● мащерка
● сол
● черен пипер
● къри
●

гарнитура

● сварени картофи - 600 г
● майонеза - 200 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● кисели краставички - 3 бр.
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарязва се свинското месо на пържоли, леко може да се изтъни. В купа сипваме соев сос, олио, алено вино, риган, мащерка, 1ч.л. къри и черен пипер.

Заливаме месото с получената марина, поръсваме още малко сол и покриваме с фолио. Оставя се за 3 часа в ледник.

Сваряваме обелени и нарязани на кубчета картофи, отцеждат се и с вилица се намачкват на едро, след това сипваме в купа. Добавят се кисели краставички, нарязани на кубчета, майонезата и киселото мляко.

Овкусяваме със сол, черен пипер и магданоз. Всичко се разбърква да се смесят продуктите.

Загрява се грил тиган и печем месото от двете страни до прекрасен тен.

Изваждат се в тенджера с похлупак, да се запазят сочни и топли.

Сервираме по 2 пържолки в паница с 2 с.л. от картофената гарнитура.

Лесно и доста вкусно за обяд.