Христо Вълчев или още познат като Бай Христо е на

Христо Вълчев или още прочут като Бай Христо е на 78 години и преди известно време му е сложена диагноза диабет вид 2. Преди няколко месеца е решил да стартира диета, която изцяло изключва потреблението на мазнини. Г-н Вълчев твърди, че се е почувствал доста по-добре и индикаторите на кръвта му се нормализирали единствено за две седмици.

Бай Христо споделя, че негов прочут, който е доктор, му е споделил, че панкреасът стопира да създава инсулин, когато се употребяват прекомерно доста мазнини.
„ Започнах да сготвям без мазнини. Готвя си по същия метод като преди, само че без да поставям олио. Готвя леща, боб, нахут, ориз и други неща, само че без лой ”,  споделя старецът.

Той също по този начин е спрял потреблението на месо и млечни артикули заради същата причина – в тях има мазнини.

„ Вече не мога да хапвам сирене, само че пък си върша извара ”.

Жена му Теменужа му оказва помощ да се придържа към хранителния режим.

Ето какво разкрива Бай Христо за лечебния си хранителен режим:

Обяд:

„ На обяд първо похапвам добре почистена чушка сиврия, напълнена с извара, която е смесена с девесил и копър. Това го прави жена ми, която е доста добра кулинарка. С чушката похапвам и по една филия самун, не доста дебела. ”

„ След това похапвам добре настърган домат, фалшифициран с лук, копър и магданоз ”.

За десерт Бай Христо най-често яде по 4-5 зелени сливи, а през зимата – сушени плодове.

Вечеря:

„ За вечеря акцентирам на варивата – леща, фасул и каквито се сетите зеленчуци, само че наложително би трябвало да са сготвени без лой и месо. ”

Христо споделя, че с помощта на тази диета кръвната му захар е спаднала толкоз, че съвсем си е докарал хипогликемия. Той споделя, че 16 дни откакто е почнал диетата, си е направил кръвни проучвания. Захарта му е спаднала двойно и също така се радвал на безусловно обикновено кръвно за човек на неговите години.

Г- н Вълчев е безапелационен, че чудодейното му изцеление от подлата болест се дължи на хранителната диета.

Инфо: pik.bg