Хладилникът се грижи за храната ни, но можем да му

Хладилникът се грижи за храната ни, само че можем да му помогнем в тази задача и да удължим живота на артикули, които бързо хващат плесен или се пресичат. Има няколко дребни трика, с които да понижим количествата храна, която отива на боклука.

Млечните изделия  са много капризни и изискват ниска температура на предпазване. Ако държим прясното мляко на вратата на хладилника, няма за какво да се учудваме, че се скапва прекомерно бързо. Тя би трябвало да стои в   най-студената точка - а това е дъното на хладилника. Кашкавалът елементарно плесенясва. Да, тъй като го държите в истинската му опаковка, в която се задушава. Помогнете му да " диша ", като го преместите в хартия.

Яйцата,  също като млякото, не трябва да се съхраняват на вратата, където сме привикнали, а в задната част на хладилника, където е най-студено.  

Доматеният сос пък   живее по-дълго, в случай че го покрием с тъничък пласт олио. Мазнината изпълнява ролята на защитна преграда. Ако желаеме да употребяваме соса,  елементарно може да отстраним  олиото с лъжица. 

Месото устоя в хладилника сред 2 и 8 дни в зависимост от типа му. Но в случай че не сме сигурни, че ще го сготвим скоро, най-добре е да го мушнем във фризера (камерата) или да го сварим предварително, с цел да му дадем още няколко дни живот.

Плодове, като   малините и къпините, бързо се скапват. За да предотвратим това, би трябвало да ги измием със примес от вода и оцет, да ги изплакнем, да ги оставим да изсъхнат изцяло и да ги сложим в съд върху хартия.

Зелените салати и спанакът също са нетрайни. Спасението е да ги завием в кухненска хартия. Тя попива непотребната вода, която е причина за изгниването им.