Хапвайте вкусно, дори да сте на диета - имаме чуден

Хапвайте вкусно, даже да сте на диета - имаме чудноват здравословен кекс тук

Необходими Продукти

● брашно от ечемик - 1ч.ч.
● яйца - 4 броя
● кисело мляко - 1к.ч.
● бакпулвер - 10 г
● кокосово масло - 1/2 к.ч. разстопено
● какао - 1 с.л.
● ябълки - 2 бр.
● фурми - 12 - 15 бр.
● канела
●

в допълнение

● орехи - 1 шепа
● стафиди
● червени боровинки

Начин на подготвяне

Фурмите се смилат хубаво с яйцата. Бакпулверът се разбърква в киселото мляко.

Разбъркват се всички съставки за тестото без какаото, като едната ябълка се настъргва авансово.

Формата за кекс се намаслява доста добре с разтопено кокосово масло. Половината примес се изсипва, а при другата половина се прибавя какаото и се разбърква. Добавяме и него в кексовата форма без да бъркаме.

Втората ябълка се нарязва на дребни късчета, които сами ще потънат. Натрошават се орехите и се поръсва със стафиди и боровинки по избор.

Пече се до суха съчка на низък реотан. Като не е хубаво да се отваря фурната, защото кексът ще спадне.

Здравословният кекс с ябълки (без захар и бяло брашно) е подготвен.