Готови бухнали бухтички, поръсени със сладка пудра захар - закуска

Готови бухнали бухтички, поръсени със сладка пудра захар - закуска за сетивата

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 200 г
● хлебна сода - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● пудра захар - 3 с.л. за поръсване

Начин на подготвяне

В огромна купа си слагаме брашното.

В друга купа (по-малка ) си слагаме киселото мляко, яйцата и содата. Разбъркваме ги и оставяме да шупне.

Когато е готово, слагаме сместа при брашното и започваме да си вършим тесто.

Месим, до момента в който тестото спре да лепне (при потребност прибавяме още брашно).

Разточваме благодарение на точилка, до момента в който стане към 0.5 см или 1 см. Докато разточваме тестото за бухти, се поставя брашно на тестото, с цел да е по-лесно разточването.

Разрязваме тестото благодарение на нож във форма на правоъгълници.

В бездънен тиган си слагаме олио, което оставяме да загрее, и откакто стане готово, започваме да пържим бухтичките и от двете страни, до момента в който добият златисто-кафява коричка.

Накрая поръсваме готовите бухнали бухтички с пудра захар.