Гъбен пастет с тофу, който да сервирате със сухари, крекери,

Гъбен пастет с тофу, който да сервирате със сухари, крекери, франзела или друго.

Необходими Продукти

● гъби - 250 г
● тофу - 100 г копринено
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин - 1 с.л.
● смлени орехи - 2 с.л.
● кисели краставички - 1 бр. по избор
● чушки халапеньо - на усет, мариновани
● риган - 1/2 ч.л. изсъхнал
● магданоз - 1/2 ч.л. изсъхнал.
● сол - на усет
● червен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина, нарежете лука и чесъна и запържете.

Прибавете нарязаните гъби и гответе, до момента в който течността се изпари.

Овкусете с подправки.

Свалете от котлона и охладете пържените гъби.

Прехвърлете гъбите в блендер, прибавете тофуто, орехите, краставиците и халапеньото и пасирайте до приемането на гладка хомогенна примес.

Приберете готовия гъбен пастет с тофу в ледник.

Сервирайте вашия веган пастет със сухари, френска франзела или други