Ето на това му се казва здравословна закуска, може да

Ето на това му се споделя здравословна закуска, може да е сандвич, само че какъв

Необходими Продукти

● розова кладница - 250 г
● кейл - 3 листа нарязан на ситно
● чушки - 2 червени и 1 зелена (едната може да е люта)
● орехи - 50 г
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● чери домати - 4 - 5 сушени + 4 - 5 пресни
● босилек - няколко листенца свеж
● сол
● черен пипер - на усет
● самун от спелта - 2 филийки домакински

Начин на подготвяне

Сложете орехите в гореща вода да се накисват, до момента в който вършиме останалите неща.

Почистете гъбите от жилавото стебло, тъй че да останат по-крехките листенца.

Сложете да се свари за 20 минути. Отцедете и подсушете, след това преместете в тигана.

Запържете гъбите в зехтина, прибавете листата кейл и чушките и запържете всичко до златисто.

Изсипете всичко в блендер, прибавете, сушените и пресните черита дружно с босилека и овкусете със сол и черен пипер.

Блендирайте пастета, до момента в който не получите равен пастет.

Направете сандвичи, като намажете пълен пласт от гъбения пастет върху препечени филийки домакински самун от спелта (има рецепта за него в профила ми).

Украсете сандвичите с пастет от розова кладница със сушени или пресни чери домати и листенце свеж босилек.