Ето как може да сътворите напълно ново ястие, експериментирайки с

Ето по какъв начин може да сътворите изцяло ново ядене, експериментирайки с пилешки дробчета и сос Бешамел

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● кашкавал - 250 г
● топено сирене - 100 г пушено
●

За соса

● прясно мляко - 500 мл
● масло - 60 г
● брашно - 2 с.л.
● бял пипер
● сол
● индийско орехче

Начин на подготвяне

Дробчетата се почистват и сваряват в подсолена вода до цялостно омекване.

След като са подготвени, се изсипват в тавичка.

В дълбока тенджерка на слаб огън се стопява маслото.

Сваля се от котлона и се прибавя по малко брашното.

Връща се на котлона и последователно се прибавя млякото на тънка струйка до приемане на кремообразна примес.

Вари се на слаб огън до приемане на леко гъст сос, като се разбърква непрекъснато.

Овкусява се с бял пипер, сол и щипка индийско орехче.

С приготвения сос Бешамел се заливат пилешките дробчета.

Отгоре се поръсва с настърганият кашкавал и настърганото топено сирене.

Пилешките дробчета на фурна печете на 160°C за 15-20 мин.

Пилешки дробчета със сос Бешамел на фурна се сервират топли.