Една неостаряваща класика в кухнята!Необходими Продукти● телешко месо - 500

Една неостаряваща класика в кухнята!

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г мляно
● яйца - 1 брой
● лук - 1 глава
● самун - 1 филия остарял, наквасен във вода и отцеден
● кимион - 1 шипка
● олио - 1 ч.ч. за пържене
● домати - 300 г от консерва
● чесън - 3 скилидки, счукан
● риган - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Разбъркайте смляното телешко месо в купа дружно с яйцето, накълцания ситно лук, хляба, кимион, сол, черен пипер на усет.

Оформяйте дребни кюфтета от сместа и ги пускайте да се изпържат по общоприетия метод в сгорещената лой.

Подредете изпържените кюфтета в паница.

Сложете нарязаните ситно домати от консерва в дребна тенджера дружно с чесъна, сол, черен пипер и ригана. Гответе соса на сдържан котлон до сгъстяването му. Залейте кюфтетата с доматения сос и поднесете.