Един въпрос ни мъчи - с червените салати червено вино

Един въпрос ни мъчи - с алените салати алено вино ли върви или бяло

Необходими Продукти

● цвекло - 3 - 4 дребни до междинни глави
● червен фасул - 2 консерви
● зеле - 1/2 дребна глава
● копър - 1/2 - 1 връзка
● оцет - 4 с.л.
● олио - 2 с.л.
● мед - 1 с.л.
● сол - на усет
● зехтин

Начин на подготвяне

Цвеклото се обелва и настъргва. Обърква се с оцета, лимоновия сок и меда. Оставя се по този начин най-малко половин час, като понякога се разбърква.

Когато е готово, се отцежда отделилият се сок.

В купа се поставят измитият и отцеден червен фасул, нарязаното на ситно зеле и наситненият копър. Към тях се прибавя цвеклото. Слага се сол и малко зехтин.

По предпочитание може да се добави още оцет, лимон или мед. Разбърква се добре и витаминозната салата е подготвена за сервиране.

Червената салата с цвекло и фасул е доста вкусна.