Драма в кухнята - бирата си е загубила ума по

Драма в кухнята - бирата си е изгубила мозъка по тези засукани гъбени бухтички, а пържените картофки са в меланхолия

Необходими Продукти

● гъби - 500 г, приблизително дребни
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л.
● царевично брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 100 - 150 мл
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Измийте гъбите и ги сварете за 10 минути в подсолена вода. Свалете от котлона и ги отцедете. Оставете да се охладят.

В купа разбийте яйцата с двата типа брашно. Добавете млякото, сол и черен пипер на усет. Хубаво разбъркайте до хомогенна примес.

В бездънен тиган сгорещете повечко олио. Оваляйте гъбите в брашно и по-късно в панировката.

Изпържете ги в загрятата лой до златисто.

Отцедете биреното мезе върху кухненска хартия и сервирайте със сос по желание.

Гъбените бухтички са подготвени.