Домашна супа, приготвена по нов и вкусен начин
Домашна чорба с фиде – постоянно се получава доста вкусна и здравословна. Предлагаме ви рецепта за лека пилешка чорба.
Ще ви трябват следните съставки:
вода – 2 л
пилешки бутчета – 2 бр.
яйца – 2 бр.
брашно – 150 г
сол – 1 с.л.
картофи – 200 г
лук и моркови по 120 г
зелени подправки
Начин на подготвяне:
Измийте бутчетата добре и в случай че не харесвате кожата, отстранете я. Сварете със сол.
Нарежете картофите на кубчета. Нарежете лука на ситно, настържете морковите на ренде. Задушете лука с морковите в тиган.
Разбийте яйцата със сол и изсипете брашното на части, разбърквайте с вилица, до момента в който се получат трохи.
Когато извършите трохите, пресейте ги през решето, с цел да се отървете от непотребното брашно.
Извадете месото от бульона и сложете картофите. Гответе за към 7 минути.
Добавете зеленчуците и гответе 5 минути.
Добавете трохите и гответе още 5 минути.
Добавето сол, в случай че е належащо и черен пипер, прибавете зелените подправки и варете още 2 минути.
Вижте още: Горчиви краставици – отчаяние за всеки градинар
Нарежете месото на части, сложете го в чинии, залейте с бульона и сервирайте вашата домашна чорба.
