Добре сварени и леко запечени - представяме ви перфектните постни

Добре сварени и леко запечени - представяме ви съвършените постни сарми

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 приблизително огромна зелка
● лук - 2 глави
● олио - 1/2 ч.ч.
● ориз - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Листата на зелката се нарязват, като се отделя твърдата част.

Ситно нарязаният лук се запържва, прибавя се добре измития ориз и леко се задушава в малко вода. Добавяме сол, черния пипер и чубрицата и смъкваме съда от огъня.

Зелевите листа се навиват с оризовата плънка и се подреждат компактно едно до друго в тенджера, което дъно е застлано със зелеви листа.

Сармичките се заливат със сока от киселото зеле /ако е доста кисел или солен го разреждаме с вода/, притискат се с паница и се варят един час на слаб огън.

Когато са подготвени се подреждат в тавичка и се запичат във фурна на вентилатор на 200 градуса, без вентилатор 150-180 градуса.

Постните сарми, запечени на фурна са подготвени.