Чийзкейк орео е просто невероятен, особено приготвен по тази рецептаНеобходими

Чийзкейк орео е просто необикновен, изключително подготвен по тази рецепта

Необходими Продукти

● бисквити - 300 грама Орео (без крема)
● маскарпоне - 500 грама
● заквасена сметана - 400 грама
● масло - 125 грама
● лимонен сок - от 1/2 лимон
●

Декорация

● конфитюр - 2 бурканчета

Начин на подготвяне

За блата отделяме крема от бисквитите орео (аз купих пакет със смлени бисквити без крема) и разтапяме маслото в микровълнова.

Смесваме натрошените бисквити с разтопеното масло, изсипваме ги в тавичката или форма за чийзкейк и заравняваме, като ги притискаме с лъжица или ръка, след което оставяме в хладилника, до момента в който вършим крема.

За крема изсипваме в купа маскарпонето, захарта, заквасената сметана и сока от лимона и бъркаме с миксер. Когато кремът се сгъсти задоволително, вадим блата от хладилника и изсипваме крема в тавичката, заравняваме и отново оставяме в хладилника за най-малко час, може и в камерата за по-бързо.

Гарнираме по избор, моят чийзкейк е със сладко от диви ягоди. След гарнирането оставяме чийзкейка да престои няколко часа в хладилника (или през нощта, в случай че го приготвяте вечер). Добър вкус!

Бележка: Тавичката ми е 26 см. диаметър