Богата и апетитна супичка, направо няма да повярвате колко месо

Богата и апетитна супичка, напряко няма да повярвате какъв брой месо излиза от патешките шийки

Необходими Продукти

● патешко месо - 1 тарелка пачи шийки
● лук - 1 глава
● моркови - 1 брой
● картофи - 1 - 2 броя
● чушки - 1 брой зелена
● яйца - 1 брой
● кисело мляко - 2 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● магданоз - 1/3 връзка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сложете патешките шийки да се варят с 1, 5 л вода. Щом се посварят прибавете нарязаните лук, морков и чушка и обелени и нарязани картофи.

Оставете да къкри на котлона, до момента в който всичко поомекне и прибавете сол и черен пипер на усет. По предпочитание прибавете и зелена фалшификация като риган.

Свалете супата от котлона и застройте с разрушените дружно яйце, кисело мляко и 1 с.л. оцет. Темперирайте постепенно застройката със супата, с цел да не се пресече. Накрая прибавете раздробен магданоз.