Без значение каква вяра изповядвате много ще ви хареса витаминозната

Без значение каква религия изповядвате доста ще ви хареса витаминозната и колоритна зимна салата на бенедиктинските монаси

Необходими Продукти

● алено цвекло - 2 бр.
● черна ряпа - 2 бр.
● алена ряпа - 1 бр.
● ябълки - 2 бр. зелени (granny smith)
● моркови - 2 - 3 бр.
● лимони - 1 бр.
● портокали - 1 бр.
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Червеното цвекло, репите и ябълките се обелват и се измиват. Морковите също се почистват.

Червеното цвекло се настъргва първо. След това дружно алената и черната ряпа се смесват с ябълките и се настъргват.

Накрая се оставят морковите. Салатата може да се подреди или да се смесят всички артикули дружно.

Посолява се и се оставя да престои по този начин 10-15 минути без да се залива с дресинга.

Портокалът и лимонът се изцеждат и се разбъркват дружно със зехтина.

С този дресинг се полива витаминозната салата. Също е допустимо всички артикули да се сварят и тогава да се настържат.

Зимната салата на бенедиктинските монаси е подготвена.