Ароматна и вкусна рибена чорба, която с удоволствие ще приготвите

Ароматна и вкусна рибена супа, която на драго сърце ще приготвите и ще хапнете

Необходими Продукти

● сулка - 700 г, единствено филето
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● целина - 1/4 глава
● чушки - 1 бр. зелена
● картофи - 3 бр.
● ориз - 3/4 к.ч.
● домати - 1 бр.
● олио
● сол
● черен пипер
● мащерка
● девесил
● триге - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Лукът, морковът, целината и чушката се почистват и нарязват на дребно. Слагат се да варят в тенджера с подсолена вода.

Прибавят се към два супени лъжици олио и веднага като заврят се поставя нарязаното на приблизително огромни части филе от сулка (смадок). След към 15 минути се прибавят нарязаните картофи и измитият ориз.

След като омекнат зеленчуците се поставя рендосаният или нарязан на дребно домат и подправките - мащерка и девесил.

Чорбата се оставя да къкри още към петнайсет минути, по-късно се поръсва с черен пипер на усет.

Рибената супа се подкиселява с триге. Тригето в действителност е котленият камък във винените бъчви и има кисел усет.

Рибената супа от Сулка е подготвена.