Как да накараме децата да ядат повече зеленчуци?
А мерикански учени откриха остроумен метод децата да се хранят по-здравословно - като се поставят повече зеленчуци в чиниите им, заяви Сайънс алърт.
При по-големи порции зеленчуци децата изяждат приблизително с 68 % повече на ден.
Учените са употребявали за четириседмичния опит броколи и царевица, като са удвоили количеството в порцията от 60 гр на 120 гр. В проучването са взели участие деца на 3 до 5 години.
"Наблюдаваното нарастване е към една трета от порцията... “, споделя нутриционистът Ханим Диктас от Пенсилванския щатски университет. „ Тази тактика може да е потребна на родители, учители и различен личен състав, с цел да насърчат децата да ядат препоръчваното количество зеленчуци ".
Количеството на останалите храни в чиниите е останало непроменено. Изследователите са се пробвали да подтикват детския вкус и с масло и сол в някои от опитите, само че това не е довело до значима смяна в изяденото количество зеленчуци.
Големината на порцията би трябвало да бъде преценявана деликатно, с цел да не остане доста неизядена храна.
Важен е и подборът на зеленчуците - те да не са омразни на капризните.
Що се отнася до сравняването на зеленчуците с другите храни в чинията, родителите могат последователно да приучват малчуганите към нови усети, като изначало ги готвят по желан от тях метод и с харесвани подправки.
Вижте още:
При по-големи порции зеленчуци децата изяждат приблизително с 68 % повече на ден.
Учените са употребявали за четириседмичния опит броколи и царевица, като са удвоили количеството в порцията от 60 гр на 120 гр. В проучването са взели участие деца на 3 до 5 години.
"Наблюдаваното нарастване е към една трета от порцията... “, споделя нутриционистът Ханим Диктас от Пенсилванския щатски университет. „ Тази тактика може да е потребна на родители, учители и различен личен състав, с цел да насърчат децата да ядат препоръчваното количество зеленчуци ".
Количеството на останалите храни в чиниите е останало непроменено. Изследователите са се пробвали да подтикват детския вкус и с масло и сол в някои от опитите, само че това не е довело до значима смяна в изяденото количество зеленчуци.
Големината на порцията би трябвало да бъде преценявана деликатно, с цел да не остане доста неизядена храна.
Важен е и подборът на зеленчуците - те да не са омразни на капризните.
Що се отнася до сравняването на зеленчуците с другите храни в чинията, родителите могат последователно да приучват малчуганите към нови усети, като изначало ги готвят по желан от тях метод и с харесвани подправки.
Вижте още:
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ