Кои храни не е добра идея да печете във фолио
Фолиото е постоянно срещан детайл в кухнята. Въпреки това, от време на време се отразява на усета, текстурата и цвета на някои ястия. Експерти изброиха пет храни, които не би трябвало да се подготвят с фолио.
Картофи
Опаковането преди печене може да аргументи проблеми. Зеленчукът съдържа доста влага, която под въздействието на топлота кондензира върху вътрешната повърхнина на фолиото. Крайният резултат е подгизнало и подгизнало ядене.
Домати
Доматеният сок, който е леко кисел , може да разтвори алуминия. Това води до електролитна реакция и разрушение на фолиото.
Цитруси
Киселите плодове могат да реагират с алуминия, което може да придаде на храните железен усет.
Люто
Черният пипер, чилито и кимионът реагират с фолиото и извличат алуминий в храната.
Зеле
Обезцветява се и става непривлекателен. Вместо леко сладостен свеж зарзават получавате твърда каша с метал
Всеки миг е значим! Последвайте ни в и , с цел да сте в крайник с тематиките на деня
Картофи
Опаковането преди печене може да аргументи проблеми. Зеленчукът съдържа доста влага, която под въздействието на топлота кондензира върху вътрешната повърхнина на фолиото. Крайният резултат е подгизнало и подгизнало ядене.
Домати
Доматеният сок, който е леко кисел , може да разтвори алуминия. Това води до електролитна реакция и разрушение на фолиото.
Цитруси
Киселите плодове могат да реагират с алуминия, което може да придаде на храните железен усет.
Люто
Черният пипер, чилито и кимионът реагират с фолиото и извличат алуминий в храната.
Зеле
Обезцветява се и става непривлекателен. Вместо леко сладостен свеж зарзават получавате твърда каша с метал
Всеки миг е значим! Последвайте ни в и , с цел да сте в крайник с тематиките на деня
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ