Супа Шкембе - Новини

... супа. Сипва се чаша топло прясно мляко в чорбата и след 3-4 минути сваляме от котлона. Сервираме агнешка супа тип Шкембе поръсена със свежи билки.

... по желание. Отделно се накълцва 5-6 скилидки чесън и се смесват с оцет и малко сол. Сервира се гореща супата от телешко шкембе! Добър апетит!

... готви за кратко и сваляме от котлона. Шкембето с гъби се сервира горещо с много чесън и оцет. Профилактично против грип е това гъбено шкембе!

... пипер и брашно (1 ч.л.). Наливаме топла вода (8 ч.ч.) и когато заври, прибавяме ориза (3-4 с.л.). Варим супата до готовност. Застройваме с разбит жълтък.

... не се поднася на празнични трапези. Ако обаче външен човек бъде удостоен с покана, то значи, че той е приет наравно с роднините на домакина.