Препоръчваме ви днешният обяд да включва топла агнешка супичка и

Препоръчваме ви днешният обяд да включва топла агнешка супичка и топла домашна питка

Необходими Продукти

● агнешки комплект - 500 г дроб, шкембе, чревца
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 1 бр. наедрял
● сол - на усет
● джоджен
● магданоз
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● чесън - 2 стръка свеж

Начин на подготвяне

Агнешките дреболии би трябвало доста добре да почистите и измиете, като чревцата се обръщат и под течаща вода се измиват.

Сварете агнешкия комплект в огромна тенджера, като отнемете пяната благодарение на железна цедилка. Прецедете по-късно агнешкия бульон, тъй като ще ни е необходим.

В различен съд за готвене загрейте олио и задушете скълцаните лук и морков.

Прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи, а след минута сипете отцедени дреболии.

Поръсете с аления пипер, долейте бульона и овкусете агнешката супа с подправките.

Нека поври 15-20 минути. Накрая долейте чаша прясно мляко и по-късно изключете агнешката чорба.

Сипва се чаша топло прясно мляко в чорбата и след 3-4 минути смъкваме от котлона.

Сервираме агнешка чорба вид Шкембе поръсена със свежи билки.