Патешки Фенер - Новини

... поръсете с магданоз. Оставете да се охлади леко и застройте с жълтъка, разбит с киселото мляко. Супата с патешки фенер, фиде и картофи е готова.

... печенето ароматен сос. Получава се печен ароматен фенер с интересна пикантна коричка. Получената патешка мас може да прецедите и да съхраните в буркан за готвене.

... Пече се в предварително загрята фурна на 250-300 градуса около час. Сваляме фолиото и печем още половин час докато получим специфичната златисто коричка на повърхността.

... и овкусете със сол и черен пипер. Свалете от котлона и застройте с разбитото яйце и сметаната. Разбъркайте с накълцания магданоз и поднесете в купички.

... Фламбирайте с коняк, намалете огъня. Долейте малко вода. Прехвърлете месото в тавичка с кожата нагоре. Поръсете с кафявата захар. Печете 20 минути на 150 градуса.