Крем Цвекло - Новини

... кашуто се отцеждат и се пасират с цвеклото, чесъна и лимоновия сок.Пюрето се подправя със сол, черен пипер и кимион. Разбърква се с крем сиренето.

... до хомогенна смес. Гарнирайте кремсупата с магданоз. При поднасяне добавете лъжица кисело мляко по желание. Крем супата от червено цвекло и зеленчуков микс е готова.

... още 5 мин. Сервирайте с лъжица заквасена сметана, полейте малко зехтин, за предпочитане екстра върджин и поръсете със ситно нарязаната зелена част на пресния лук.

... на време. След това пасирайте сварените зеленчуци с миксер. При необходимост добавете сол и пипер. Изсипете в купи и гарнирайте със сметана или сирене крема.

... След като зеленчука омекне пасираме супата. По желание може да се разреди с още вода до желана гъстота. Може да се сервира и със сметана.

... по-обичаен – от плод бъз, от касис, малини, ягоди, вишни и др. Вместо да се прави крокан - да се използват готови блокчета от ядки.

... от "Кактус" - издателството на Иван Манчев, по-популярен като шеф Манчев (разговор с него четете тук). Всичко, което трябва да знаете за:Съвременна българска кухня (82)