Знаете ли какво е това, което е два пъти по-вкусно

Знаете ли какво е това, което е два пъти по-вкусно от елементарните фалафели? Точно по този начин, сусамовите фалафели

Необходими Продукти

● нахут - 250 г
● чесън - 2 скилидки
● люти чушки - 1 бр.
● кориандър - 1 ч.л. семена
● кимион - 1 ч.л.
● мента - 1 с.л.
● магданоз - 1 с.л.
● зелен лук - 2 стръка
● яйца - 1 бр.
● сусам - за овалване
● черен пипер
● сол
●

За тахановия сос

● кисело мляко - 200 г
● тахан - 2 с.л.
● кайенски пипер - 1 ч.л.
● мента - 1 с.л.
● зелен лук - 1 филиз

Начин на подготвяне

Залейте нахута със студена вода и го оставете да престои за 1 нощ.

Отцедете и ги сварете. Междувременно направете дипа, като за задачата смесите добре всички артикули. Сложете го в ледник.

Смесете нахута с чесъна, лютата чушка, подправките и зеления лук. Смесете с яйцето и пасирайте.

Оформете 12 фалафела и ги оваляйте в сусама. Изпържете и поднесете със соса.