Зимата е време, когато организмът се нуждае от допълнителна подкрепа,

Зимата е време, когато организмът се нуждае от спомагателна поддръжка, с цел да се оправи със студа, неналичието на слънчева светлина и сезонните вируси. С верния асортимент на храни можем да укрепим имунната система, да запазим силата си и да подобрим цялостното си здраве. Има храни, които могат да се нарекат зимни суперхрани, поради изгодите, които носят на организма и са изключително подобаващи в този интервал на годината. 

Какво прави зимните суперхрани специфични?

Тези храни са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и здравословни мазнини.

Те имат свойства , които:

Подсилват имунитета : Витамини като C, D и E, както и минерали като цинк са основни за имунната система. Те подтикват производството на бели кръвни кафези и защищават от инфекции.

Регулират възпалителните процеси : Храни, богати на антиоксиданти, понижават възпалението и защищават клетките от оксидативен стрес.

Поддържат силата : Някои зимни суперхрани, като ядките и семената, обезпечават дълготрайна сила, с помощта на наличието си на здравословни мазнини и белтъчини.

Укрепват кожата : През зимата кожата постоянно става суха и напукана. Храни, богати на омега-3 мастни киселини и витамин E, могат да я защитят и хидратират.

Включването на зимни суперхрани в менюто оказва помощ за:

Предпазване от настинки и грип : Витамин C, съдържащ се в цитрусовите плодове, е измежду най-хубавите бранители против инфекции.

Подобряване на храносмилането : Фибрите в храни като сладките картофи и зелените листни зеленчуци контролират червата и защищават от запек, който е постоянно срещан през студените месеци.

Укрепване на костите : Зимата е сезон, когато тялото постоянно страда от липса на витамин D, което може да повлияе на здравината на костите. Консумацията на обогатени храни и мазна риба може да компенсира това.

Кои храни и по какъв начин да включим в храненето си през зимата?

Лесно е да прибавим тези храни към ежедневното си меню. Кои са те:

Цитрусови плодове  като портокали, мандарини, грейпфрути и лимони могат да се употребяват в пресни сокове, салати или просто да се употребяват сурови. Богати са на витамин С, фитонутриенти и фибри.

Зелени листни зеленчуци , като спанак и къдраво зеле, са идеални за супи, смутита и салати. Богати са на потребни антиоксидантни субстанции. Не забравяйте обичайните подправки като пресен магданоз.

Броколи: Един от най-хубавите източници на витамин C през зимата, подобаващ за салати и готвене. Отличава се с антираковите си свойства. За да се запазят те обаче, броколите не трябва да минават през прекомерна термична обработка. 

Сладки картофи  са чудесни печени или в супи, осигурявайки композиция от усет и хранителни изгоди.

Джинджифил: Той има антибактериални свойства и оказва помощ за усмиряване на възпаления.

Ядки и семена:  Богати на потребни мазнини, минерали и фибри, те подкрепят мозъка и сърцето.

Медът  може да бъде натурален подсладител за чайове и закуски. Освен че подслажда, той работи като естествен антибиотик и подкрепя здравето на гърлото, поучава Puls.bg.