Зелник с извара и спанак – пръстите да си оближете!
Зелник с извара и спанак – зарадвайте околните си с нещо вкусно!
Необходими съставки:
500 гр. брашно
¼ прясна квас
хладка вода
плънка по избор
маргарин за намзване
Приготвяне:
Активирайте маята в малко количество хладка вода с чаена лъжичка захар и чаена лъжичка брашно и оставете за 10 минути.
Добавете задействаната квас към брашното с лъжичка сол и с последователно прибавяне на хладка вода се замесва безпрепятствено тесто. Покрийте и оставете да почине за към 10-15 минути.
След това разделете тестото на дребни късчета и оформете топки с размер на орех. Получих 26 (трябва да са четно число).
Разточете всяка топка и намажете с маргарин, като се изключи последната. На две места се редят по 13 кори една върху друга.
Разточете кора с размер на тавата, в която ще печете. Поръсете с малко олио и използвайте плънка по избор. Аз поставям извара, яйца и спанак.
Покрийте с втората кора от горната страна и поставете огромна купа в средата. Разрежете зелника на лъчове, като първо започнете с 4, 8 и 16.
Вижте още: Елиминиране на токсините и мазнините от тялото с тази напитка
Всеки лъч усукайте в серпантина. Оставете за 10 минути да почине, след което поставете няколко части маргарин от горната страна. Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20-25 минути.
Насладете се на този апетитен зелник с извара и спанак!
