Зеленчукови палачинки с извара пригответе, ако искате бърза и вкусна

Зеленчукови палачинки с извара пригответе, в случай че желаете бърза и вкусна вечеря. Ето по какъв начин се вършат.

Необходими съставки:

2 яйца1,5 ч. л. сол1 с. л. кристална захар1 с. л. суха мая1,5 чаши топло мляко (300 мл)1,5 чаши топла вода (300 мл)3,5 чаши брашно (450 г)1 връзка магданоз3 зелени чушки1 глава лук1 алена чушка2 бр. зелен лук1 домат1 чаша извара (150 г)1 чаша настъргани сурови картофиолио за пържене

Приготвяне:

В купа смесете яйцата, захарта, маята, водата, млякото, олиото и разбъркайте добре.

Накрая прибавете брашното и солта.

Покрийте и оставете за 30 минути.

Добавете нарязаните зеленчуци и подправки към тестото, разбъркайте.

Добавете изварата и настърганите картофи.

Разбъркайте добре.

Вижте още: Как се прави кашкавал?

Сложете малко олио в тигана и изсипете черпак от тестото.

След известно време обърнете и от другата страна.

Пригответе по същия метод и останалите зеленчукови палачинки с извара.