Вкусни и бързи салати с нахут
Здравословното хранене се снабдява с необятна известност през последното десетилетие. Причината е, че разпространяването на здравословни артикули и предписания пораства, а редом с това, се укрепва и желанието на хората да влязат във форма.
Един от необятно публикуваните здравословно артикули е нахут. Той е тип бобово растение, както и един от най-старите култивирани зеленчуци. Масово нахутът се популяризира и употребява в индийската кухня и средиземноморските ястия.
Заради своите вкусови и хранителни качества обаче, бобовото растение се популяризира и в другите култури по света, като през днешния ден заема централна роля в редица здравословно предписания.
Нахутът може да се употребява като гарнитура или като съществена съставна част в салата.
Ето и няколко лесни и вкусни салати с нахут:
Салата с нахут и домати
За тази рецепта са ви нужни нахут, лук, чесън, айсберг, чери домати, краставици, зелен лук, сол, зехтин и чушки. Преди да приготвите салатата с нахут, то е належащо да накиснете нахута предната вечер.
На другия ден първо сварявате нахута и по-късно го прецеждате. Междувременно в бездънен тиган задушете останалите зеленчуци в зехтин. Накрая смесвате всички съставки дружно с нахута. По предпочитание добавяте и маслини.
Салата с нахут и морков
Още една вкусна салата с нахут е тази в композиция с морков. За нея са ви нужни нахут, морков, краставици, целина, свеж лук, копър, чесън, зехтин, оцет и сол. Предварително сварявате нахута, след което се отцежда и измива. Първо настъргвате морковите на едро с ренде.
Междувременно нарязвате лукът и целината. Краставицата я нарязвате на кубчета, а скилидката чесън се нарязва на ситно. По същия метод се реже и копърът. Съставките се смесват в огромна купа, след което се овкусяват зехтин, оцет и сол по усет. Готовата салата с нахут би трябвало да престои в хладилника най-малко половин час.
Салата с нахут и червен лук
За тази салата са ви нужни нахут, лук, лимони, копър, бял пипер, зехтин, черен пипер и сол. Първо би трябвало да сварите добре накиснатия нахут. Нарязвате лука на тънки шайби, а по-късно измивате лимона и го нарязвате на тънки резънчета.
След това нарежете копъра на ситно. Поставете нахута в дълбока купа, като към него добавите лимона, копъра и лукът. Поръсвате с бял и черен пипер, поръсвате сол и поливате със зехтин. След като разбъркате съставките, поставете салатата от нахут в хладилника за към 40 минути, преди да я сервирате.
Вижте още неустоими хрумвания за салати с нахут и гарнитури с нахут.
