Здравословното хранене се основава на няколко прости принципа. Зеленчуците са

Здравословното хранене се основава на няколко елементарни правилото. Зеленчуците са съществена част от него, само че с цел да се усещаме добре, би трябвало да знаем какво тъкмо и по кое време да консумираме. Например ние може да ядем повече зеленолистни зеленчуци за здрави кости, само че да се нуждаем от сладки картофи, тъй като имаме проблематична кожа. Или да имаме дефицит на витамин А, само че да не одобряваме нужното за това. Всяка част от тялото се нуждае от избран зарзават. Ако се поинтересуваме повече, можем да си съставим верния хранителен режим, който да работи в интерес на здравето ни. Ето по какъв начин:

Храна за очите: Отвъд морковите

Доказано е, че морковите са идеална храна за здравето на очите. Но има и доста други, които постоянно подценяваме. В морковите има огромно количество бета каротин, който може да генерира витамин А - витално значим детайл за очите. Но фитонутриенти като зеаксантин и лутеин, открити в зеленолистните зеленчуци, да вземем за пример зеле и спанак, също са доста потребни за хора, имащи проблеми със зрението. Те защищават очите от макулна недъгавост и увреждане на ретината.

Броколи за по-здрави кости

Що се отнася до здравината на ставите, би трябвало да ядем зеленчуци, които са богати на калций. Тук се сещаме първо за спанака, който е най-популярен, само че броколите са още по-полезни. Причината е, че тялото всмуква доста по-лесно калция от тях (около 61%), за разлика от спанака. Дори в млякото този минерал е в доста по-малко количество - 32%. Чаша сварени броколи съдържа към 94 мг калций, по тази причина този зарзават не трябва да се подценява.

Сладки картофи за по-хубава кожа

Те съдържат витамин Е , който

е натурален антиоксидант. Този микроелемент постоянно участва в състава на доста козметични средства, предопределени за грижата за кожата. Витаминът предотвратява увредата на кожата от свободните радикали и ултравиолетовите лъчи. Той понижава признаците на прибързано стареене. В тези кореноплодни зеленчуци има и високи равнища на витамин С , нужни за производството на колаген, който поддържа кожата здрава и еластична.

Зеленолистни зеленчуци пазят мозъка



Можем да кажем, че зеленолистните зеленчуци оказват помощ на разнообразни елементи на тялото. Те защищават мозъка, само че сладките картофи също са доста потребни, тъй като се борят със свободните радикали, въпреки това карфиолът се бори с възпалението с помощта на витамин К. Той усъвършенства когнитивните функционалности и понижава оксидативния стрес .

Свързани публикации.. Комбиниране на храни – зеленчуци, които вървят с всичко 0 Алабаш - братовчедът на зелето 0 Зеле – зеленчукът на зимата 0

Американската академия по неврология дефинира зелето и спанака като храна за мозъка. В нея има витамините А, С, Е, както и селен . Те имат антиоксидантни свойства и защищават мозъка от инсулт. Спанакът, богат на флавоноиди и антиоксиданти, пък го защищава от невродегенеративни увреждания.

Домати за крепко сърце

Сърцето е жизненоважен орган в човешкото тяло. Смята се, че доматите са най-подходящата храна за него. Те са богати на калий, каротеноида ликопен , който се грижат за здравето на сърцето. Консумацията на доматен сок усъвършенства притока на кръв към съдовете и понижава неприятния холестерол . В зеленчука има и доста значими нишки, омега-3 мастни киселини, които са потребни за този орган.

Зелените зеленчуци укрепват кръвта

И още веднъж става дума за мощните свойства на зелените зеленчуци. Спанакът, да вземем за пример, съдържа огромно количество желязо . Но цвеклото и глухарчето също би трябвало да намерят място в храненията, в случай че желаеме да подсилим кръвта си. Те спомагат за производството на хемоглобин , нужен за притока на О2 в кръвта.