Здравословна копривена супа, подходяща за диетаНеобходими Продукти● коприва - 200

...
Здравословна копривена супа, подходяща за диетаНеобходими Продукти● коприва - 200
Коментари Харесай

Копривена супа с булгур и сметана

Здравословна копривена чорба, подобаваща за диета

Необходими Продукти

● коприва - 200 г
● булгур - 1 ч.ч. натрошен
● лук - 1 бр.
● олио - 4 - 5 с.л.
● червен пипер - 1/2 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - на усет
● заквасена сметана - за сервиране

Начин на подготвяне

Предварително накиснете копривата и булгура (в обособени съдове) в студена вода за няколко часа.

Лукът се почиства, измива и се нарязва на ситно.

В сгорещено олио се задушава до омекването му.

Копривата се нарязва на ситно, като се прибавя към лука. Задушава се няколко минути.

Подправете с изброените подправки.

Разбъркайте и прибавете булгура.

Залейте с 1 чаша вряла вода и оставете на слаб огън до цялостното му сваряване.

Щом всички съставки към този момент са сготвени, супата е подготвена.

Пасирайте я и прибавете към копривената чорба.

При сервирането на копривената чорба с булгур и сметана, прибавете лъжица две заквасена сметана.

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР