Веган ресторантьор, който изтърпя гневна реакция заради добавянето на месо в менюто, говори за голямата промяна, която е направила
Ресторантите на Моли Енгелхарт от дълго време са веганска храна в Лос Анджелис, само че неотдавна тя взе спорното решение да прибавете месо и млечни артикули към менюто, в ход, който провокира яд и известно комплициране.
Сега Енгелхарт приказва намерено за преместването и за какво мнението й за веганството се е трансформирало.
Бистрото Sage Plant Based се трансформира в Sage Regenerative Kitchen & Brewery предишния месец, откакто Engelhart разгласи смяната в обществените медии, предизвиквайки гневна реакция. От 29 май Sage сервира скотски артикули като говеждо, бизони, сирене и яйца.
Тя изясни в изявление за Fox News Digital, че мнението й за веганството се е трансформирало, откогато отвори първия си ресторант през 2011 година Преди това Енгелхарт сподели, че счита, че веганството е най-хубавото за околната среда и за Земята, само че след години на проучвания тя в този момент има вяра, че диета, която включва млечни артикули и месо, когато се употребяват отговорно, в действителност е по-д...
Прочетете целия текст »
