Затова днес се захващаме да приготвим най-сладките и вкусни джинджифилови

Рецепта за джинджифилови сладки

Затова през днешния ден се захващаме да приготвим най-сладките и вкусни джинджифилови човечета, които децата обожават.

Необходими съставки:

3 чаши универсално брашно;
2 супени лъжици настърган джинджифил;
2 супени лъжици канела;
½ чаена чаша масло;
½ чаена чаша захар;
1 яйце;
2/3 чаена чаша пчелен мед;
1 чаена лъжица ванилия;
½ чаена чаша бакплувер;
1 супена лъжица карамфил;
1 супена лъжица индийско орехче;
Сол.

За глазурата:

2 белтъка;
3 чаени чаши пудра захар;
1 ванилия.
Сладкарска багра.

Фотография: Pexels.com

Начин на подготвяне на джинджифилови сладки

Маслото и захарта се изсипват в купа и се разбъркват добре с бъркалка до хомогенизиране. След това прибавяме яйцето и меда и продължаваме да разрушаваме.

Във втора купа слагаме брашното, останалите съставки и ванилията като разбъркваме добре с ръце. Добавяме сместа в купата с маслото, разбъркваме още веднъж и прибираме в хладилника за една нощ или най-малко 5-6 часа за по-нетърпеливите.

Следващата стъпка е изсипването на брашното на плота и разточването на тестото. С подобаващи формички би трябвало да създадем и сладките.

Подходящо е да ги украсим с дребни бонбонки. След това загравяме фурната на 180 градуса и ги печем към 10 минути.

Фотография: Pexels.com

За глазурата:

Белтъците се разрушават с бъркалка, до момента в който станат на бухнал облак. Добавяме захарта и ванилията и продължаваме да разрушаваме. Да не забравяме и прибавянето на сладкарска багра! А в случай че глазурата е прекомерно течна, би трябвало да прибавим още малко пудра захар.