Защото скъпите на сърцето ни хора заслужават само най-добротоНеобходими Продукти●

Защото скъпите на сърцето ни хора заслужават единствено най-хубавото

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● майонеза - 1 кутийка
● горчица - 2 с.л.
● черен пипер
● бял пипер
● зелен пипер
● сол
● филе елена - към 300 г
● еленски бут - 1 огромна пържола

Начин на подготвяне

Първо яйцата се поставят да се варят. Трябва да са твърди. Това е към 8- 9 минути от момента на слагането на котлона.

След като се сварят, благодарение на щипка, се реалокират в студена вода. За да се белят елементарно, може преди студената вода леко да се начупи черупката.

Докато изстиват яйцата, еленският бут се запича на скара. Скарата би трябвало да е мощно загрята и бутът се пече по 1 минута от всяка страна. Еленските деликатеси се нарязват, като филето би трябвало да е на доста фино като за посетители.

Бутът се реже на части с дебелина към 5 мм. Когато яйцата са към този момент изстинали, се обелват и всяко едно от тях се разрязва на две. Жълтъкът се изважда и се оставя встрани в купичка.

Белтъците се подреждат с дупчиците нагоре. Жълтъците благодарение на вилица се намачкват и към тях се прибавят майонеза, горчица, малко сол и микса от пипери.

Разбърква се хубаво до приемане на хомогенна примес. Тази плънка се цялостни в пош и с него се пълнят белтъците.

Декорацията на платото разрешава всеки да развихри фантазията си.

Празничното плато за скъпи посетители е готово.