Защо вълшебна ли? Защото Коледа е уют, сладки аромати, но

Защо вълшебна ли? Защото Коледа е уют, сладки аромати, само че и време за хората, които обичаме. Как да зарадваме околните си с нещо изкусително и сладко, без да се преуморяваме ненужно? 

Едва ли можете да се сетите за по-лесен десерт от този – буквално разбъркайте всичко дружно и замразете. Тази рецепта ще впечатли и най-претенциозните посетители, а за коледните празници е идеална опция на комплицираните сладкиши, които ни закотвят в кухнята за часове. Какво ни е належащо?

Необходимите артикули:

600 мл пълномаслена течна млечна сметана
150 мл ирландски крем ликьор (Baileys)
397 г кондензирано подсладено мляко (1 консервена кутия)
½ ч.л. млян джинджифил
225 г коктейлни череши (отцедени и подсушени)
350 г джинджифил от буркан (отцеден и нарязан на доста дребно)
100 г бисквити с мирис на амаретоили други по ваш усет (натрошени на ситни парченца)
100 г елементарен млечен или черен шоколад (нарязан на дребни кубчета)
400 г карамелен сос от готовите

За шоколадовия сос (по желание):

150 г елементарен млечен или черен шоколад (натрошен на квадратчета)
15 г масло
4 супени лъжици течна млечна сметана

 

Разбийте сметаната с миксер до твърди връхчета. Добавете ликьора и кондензираното мляко и още веднъж разбийте. Прибавете тази примес към черешите, джинджифила, бисквитите и шоколада. Разбъркайте и прибавете карамела. Отново хубаво разбъркайте всичко и изсипете във форма, покрита от вътрешната страна с найлоново домакинско фолио.

Оставете във фризера за няколко часа.

Шоколадовият сос се подготвя, като загреете шоколада, маслото и сметаната в топлоустойчива купа на водна баня, с цел да се разтопи всичко и да се получи еднородна примес. 

Обърнете замразения десерт върху паница за сервиране, отстранете фолиото и полейте с шоколадовия сос. Декорирайте с стръкче от маточина, мента или украсете по различен, подобаващ съгласно вас метод.