Защо свинското месо е по-полезно от телешкото?
Защо свинското месо е по-полезно от телешкото? При избор сред свинско и говеждо месо, последното нормално се смята за доста по-здравословно от първото.Има обаче мнение, че свинското е по-малко здравословен артикул. Мнозина може да се изненадат от заключенията на специалистите, само че наличието на протеини и мазнини в тези типове месо е съвсем еднообразно. Според съветския диетолог доктор Галина Казанцева свинското е по-полезно от телешкото.
Свинско месо – за какво е по-полезно от телешкото
„ Благодарение на химичния състав на белтъчините и мазнините, свинското е по-лесно смилаемо и спрямо другите типове месо натоварва по-малко черния дроб. Това обаче не важи за елементи като ребрата и шията “, споделя диетологът Галина Казанцева.
Свинското месо съдържа доста повече витамин В3, което значи, че този артикул усъвършенства действието на нервната система. В допълнение, то е богато на селен, микроелемент, който предизвиква здравето на кожата, производството на хормони на щитовидната жлеза и обновяването на клетките. В съпоставяне със свинското, говеждото месо съдържа повече желязо, цинк, натрий, магнезий, калий, калций и фосфор и витамин B4.
Защо свинското месо е по-полезно от телешкото? 22.07.24 19:59 Силни стихии удариха България, наводнени улици и смазани от дървета коли! (ВИДЕО) 22.07.24 19:51 Богомил Бонев размаза Камала Харис: Все едно е взета от Али Експрес 22.07.24 19:19 Огромен пожар край Кочериново! Над 200 кубика дървени трупи горят, три пожарни екипа се борят с огъня (ВИДЕО) 22.07.24 18:56 Етиен Леви взриви политическа бомба с разкрития за „ Величие “ и обиди в Народното събрание „ замърсен евреин “ и „ прогнил чифут “! 22.07.24 18:26Полезни свойства на свинското месо
Според диетолога витамин В1 играе значима роля в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Освен това усъвършенства умствените качества и настроението, възстановява апетита, усъвършенства кръвообращението, като по този метод има удобен резултат върху работата на сърдечно-съдовата система.
„ В допълнение към витамин B1, свинското месо съдържа ненаситени мастни киселини, това са линоленова, линолова и олеинова киселина. Повечето от тях се намират в свинска мехлем. Освен това свинското месо е богато на цинк, селен, магнезий и лизин, което усъвършенства усвояването на калция “, споделя специалистът.
„ Консумацията на тлъстите елементи на това месо би трябвало да се ограничи при хора с наднормено телесно тегло, болести на панкреаса, нарушавания на липидния метаболизъм и такива с висок риск от развиване на сърдечно-съдови болести. Но като цяло това не значи, че би трябвало да се изключи изцяло. Нормите на консумация на свинско са самостоятелни за всеки, зависят от главния метаболизъм и физическата интензивност “, изяснява специалистът.
Като цяло не се предлага да се яде свинско месо, в случай че няма медицински противопоказания.
Според лекаря калоричното наличие на ястието ще варира според от това дали свинското е варено, приготвено с огромно количество олио или печено на скара. Въпреки обстоятелството, че диетолозите нормално правят оценка свинското като артикул с висока хранителна стойност, специалистът припомня, че диетата би трябвало да бъде уравновесена.
А на някои хора въобще не се предлага да ядат свинско, под каквато и да е форма и размер. Това се отнася за хора с:
гастрит и холецистит проблеми с жлъчния мехур; синдром на раздразнените черва; панкреатит;И е значимо да запомните, че свинското, както всяко алено месо, може да аргументи рак на дебелото черво. Бактериите в червата би трябвало да работят повече, с цел да преработят тежката храна и имунитетът понижава.
Източник: Actualno.com
Още вести четете в: Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News
