Вкусът на този плод е третият най-харесван след този на шоколада и ванилията
Заради превъзходния си усет портокалът е един от най-любимите плодове на хората у нас и по света, а през днешния ден Sofia24.bg ще ви опише за него. Арабите придвижват горчивия портокал в Испания през Х век, а сладкият е обработен през ХV век. Колумб пък пренеся портокалите в Америка. В света всяка година се добиват почти 70 милиона тона портокали.
Вкусът на портокала е третият най –харесван усет след този на шоколада и ванилията. Любопитно е, че повече от 80% от добива на портокали отива в правенето на сок. О тях също по този начин се подготвят десерти, сладка, прибавят се към салати и съществени ястия. А сокът от портокал е най-обичания сок в целия свят.
Най-големите производители на портокали са Бразилия, Съединени американски щати и Мексико, а на Стария континент водач е Испания. В испанския град Валенсия има толкоз доста портокали по улиците, че специфични машини ги берат и по-късно биват раздавани на учебни заведения и лечебни заведения. Бразилия пък създава 1/3 от портокали по света. Това което може би не знаете е, че доста европейци употребяват портокалите с вилица и нож. Например в доста учебни заведения за добри маниери в Швейцария, дамите се учат да ядат портокалите точно с нож и вилица. В тази страна портокалите се сервират със захар и сметана. Мнозина считат портокалите за плодовете на боговете. Предполага се, че тъкмо те са " златни ябълки “ от митологията.
Портокалите и лимоните са предпазвали моряците от скорбут по времето на техните пътешествия. Известно е, че тази болест се развива при дефицит на витамин C, а двата плода го съдържат в обилие.
Както към този момент споменахме, в портокала се съдържа огромно количество витамин С, витамини от група В - В1, В2, В6, В9, витамини А и Е, както Н и РР. Цитрусът съдържа и микроелементи: калий, магнезий, фосфор, калций; пектини; целулоза;
фитонциди; биофлавоноиди (помагат за намаление на холестерола в кръвта и кръвното налягане). Въглехидратите в портокала енергизират човешкото тяло. Съдържащите се в портокала субстанции имат и противовъзпалително деяние. Освен витамин С портокалите са с високо наличие на витамин А и калий, които са потребни за здравето на очите. Доказано е, че потреблението на един портокал дневно, всеки ден, усъвършенства и резервира зрението. Високото наличие на витамин С работи мощно като обезврежда свободните радикали, които причинват състаряване на кожата.
В Древен Египет да вземем за пример с портокали лекували ревматизъм. Портокалът съдържа и доста растителни влакнини. Голямото количество пектин в него пък спомага за понижаване на захарта в кръвта, както и за синтеза на витамини в човешкия организъм. Доказано е също, че портокалите оказват помощ за пречистването на кръвта. От кората на портокала можете да си извършите благоуханен и апетитен чай или да почистите лой от съдовете или мазни петна.
Признати са за най-хубавото профилактично средство срещу простуди. Лекари ги предлагат при хипертония, атеросклероза и при болести на черния дроб. Благодарение на наличието на калий в тях те имат ясно изразено диуретично деяние. Древните лечители употребявали запарка от корите на незрелите плодове като кръвоспиращо средство.
Лекари предизвестяват, че яденето на портокали на празен корем би трябвало да се заобикаля, когато индивидът има заболяване на стомашно-чревния тракт. Високата им киселинност може да повреди зъбния гланц.
В международен мащаб портокалът е най-консумираният плод, в случай че се считат и плодовете за сока. От всеки два литра изпит сок в света един литър е портокалов сок. Те обаче не би трябвало да се употребяват в огромни количества, тъй като може да се стигне до алергични реакции или анафилактичен потрес. Знаете, че има и червени портокали. Те обаче са по-малки като размер, по-ароматни и с червеникави нюанси.
Вкусът на портокала е третият най –харесван усет след този на шоколада и ванилията. Любопитно е, че повече от 80% от добива на портокали отива в правенето на сок. О тях също по този начин се подготвят десерти, сладка, прибавят се към салати и съществени ястия. А сокът от портокал е най-обичания сок в целия свят.
Най-големите производители на портокали са Бразилия, Съединени американски щати и Мексико, а на Стария континент водач е Испания. В испанския град Валенсия има толкоз доста портокали по улиците, че специфични машини ги берат и по-късно биват раздавани на учебни заведения и лечебни заведения. Бразилия пък създава 1/3 от портокали по света. Това което може би не знаете е, че доста европейци употребяват портокалите с вилица и нож. Например в доста учебни заведения за добри маниери в Швейцария, дамите се учат да ядат портокалите точно с нож и вилица. В тази страна портокалите се сервират със захар и сметана. Мнозина считат портокалите за плодовете на боговете. Предполага се, че тъкмо те са " златни ябълки “ от митологията.
Портокалите и лимоните са предпазвали моряците от скорбут по времето на техните пътешествия. Известно е, че тази болест се развива при дефицит на витамин C, а двата плода го съдържат в обилие.
Както към този момент споменахме, в портокала се съдържа огромно количество витамин С, витамини от група В - В1, В2, В6, В9, витамини А и Е, както Н и РР. Цитрусът съдържа и микроелементи: калий, магнезий, фосфор, калций; пектини; целулоза;
фитонциди; биофлавоноиди (помагат за намаление на холестерола в кръвта и кръвното налягане). Въглехидратите в портокала енергизират човешкото тяло. Съдържащите се в портокала субстанции имат и противовъзпалително деяние. Освен витамин С портокалите са с високо наличие на витамин А и калий, които са потребни за здравето на очите. Доказано е, че потреблението на един портокал дневно, всеки ден, усъвършенства и резервира зрението. Високото наличие на витамин С работи мощно като обезврежда свободните радикали, които причинват състаряване на кожата.
В Древен Египет да вземем за пример с портокали лекували ревматизъм. Портокалът съдържа и доста растителни влакнини. Голямото количество пектин в него пък спомага за понижаване на захарта в кръвта, както и за синтеза на витамини в човешкия организъм. Доказано е също, че портокалите оказват помощ за пречистването на кръвта. От кората на портокала можете да си извършите благоуханен и апетитен чай или да почистите лой от съдовете или мазни петна.
Признати са за най-хубавото профилактично средство срещу простуди. Лекари ги предлагат при хипертония, атеросклероза и при болести на черния дроб. Благодарение на наличието на калий в тях те имат ясно изразено диуретично деяние. Древните лечители употребявали запарка от корите на незрелите плодове като кръвоспиращо средство.
Лекари предизвестяват, че яденето на портокали на празен корем би трябвало да се заобикаля, когато индивидът има заболяване на стомашно-чревния тракт. Високата им киселинност може да повреди зъбния гланц.
В международен мащаб портокалът е най-консумираният плод, в случай че се считат и плодовете за сока. От всеки два литра изпит сок в света един литър е портокалов сок. Те обаче не би трябвало да се употребяват в огромни количества, тъй като може да се стигне до алергични реакции или анафилактичен потрес. Знаете, че има и червени портокали. Те обаче са по-малки като размер, по-ароматни и с червеникави нюанси.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ