И БАБХ проверява какви млечни продукти се дават в училищата
Започват инспекции за качеството на млечните артикули по учебните схеми. Причината е казусът с плесенясал кашкавал, който получиха сливенски възпитаници по Схема " Училищно мляко ".
Представители на БАБХ ще ревизират дали продуктите, които утвърдените претенденти по програмата доставят, дават отговор на съответните условия.
Млечните артикули, които ще бъдат проверявани, са прясното мляко с масленост 2%, киселото мляко с масленост 2%, както и бялото саламурено сирене и кашкавалът.
Те би трябвало да са създадени в утвърдени обекти на територията на Европейския съюз.
Сиренето и кашкавалът могат да се доставят в самостоятелни или неиндивидуални опаковки с ненарушена целокупност.
В случай че опаковките са неиндивидуални, те могат да бъдат отваряни, нарязвани или разливани в образователните заведения, които разполагат с пространства за подготвяне или разпределяне на храна.
БАБХ намери мухлясалия кашкавал в учебните заведения в Сливен
По случая са издадени наставления
Прясното и киселото мляко би трябвало да се доставят само в самостоятелни опаковки, без значение дали образователните заведения разполагат с пространства за хранене.
Всеки артикул, който не дава отговор на тези критерии, е неприемлив по европейската стратегия " Училищно мляко " и не може да бъде одобряван и раздаван на учениците и децата в образователните заведения.
В случай че се открият нередности в качеството на продуктите, нарушителите ще бъдат глобени , а утвърждението им може да бъде краткотрайно спряно или отнето.
Представители на БАБХ ще ревизират дали продуктите, които утвърдените претенденти по програмата доставят, дават отговор на съответните условия.
Млечните артикули, които ще бъдат проверявани, са прясното мляко с масленост 2%, киселото мляко с масленост 2%, както и бялото саламурено сирене и кашкавалът.
Те би трябвало да са създадени в утвърдени обекти на територията на Европейския съюз.
Сиренето и кашкавалът могат да се доставят в самостоятелни или неиндивидуални опаковки с ненарушена целокупност.
В случай че опаковките са неиндивидуални, те могат да бъдат отваряни, нарязвани или разливани в образователните заведения, които разполагат с пространства за подготвяне или разпределяне на храна.
БАБХ намери мухлясалия кашкавал в учебните заведения в Сливен
По случая са издадени наставления
Прясното и киселото мляко би трябвало да се доставят само в самостоятелни опаковки, без значение дали образователните заведения разполагат с пространства за хранене.
Всеки артикул, който не дава отговор на тези критерии, е неприемлив по европейската стратегия " Училищно мляко " и не може да бъде одобряван и раздаван на учениците и децата в образователните заведения.
В случай че се открият нередности в качеството на продуктите, нарушителите ще бъдат глобени , а утвърждението им може да бъде краткотрайно спряно или отнето.
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ